Biscotti della salute

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Questi biscotti li ho visti sul blog di Timo e Lenticchie e mi hanno subito incuriosito, niente zucchero, niente latticini, 3 ingredienti  e tanta salute. Sono una variante dei biscotti suggeriti dall’oncologo Berrino e se li assaggerete non vi deluderanno.

Sono perfetti per l’estate che si avvicina

Ingredienti

1 tazza di muesli d’avena (il mio conteneva anche scaglie di cioccolato fondente)

mezza tazza di uvetta sultanina

mezza tazza d’acqua

1 mela grattugiata

 

Preparazione

Mescolate tutti gli ingredienti e lasciate riposare in frigorifero per una notte.

Accendete il forno a 180° disponete il composto, senza strizzarlo, dandogli già la grandezza di biscotto che desiderate ottenere. Cuocete per venti minuti. Lasciate raffreddare.

Conservate in una scatola di latta

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